Adăugăm mălaiul, praful de copt, sarea și amestecăm foarte bine. Ceasca e mai mica, e ceasca de cafea in general, asta ca sa stiti si voi. scuze, dar nu inteleg la ce te referi. Ma bucur mult ca exista tinere care cultiva si iubesc valorile traditionale si duc dorul bunicilor, dar, dragele mele, de ce aceste greseli de ortografie? lapte bătut (2 sticluțe de lapte bătut Albalact a câte 330 ml. margin: 0 auto!important; margin-right: 10px!important; Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. Un Malai dulce cu o consistenta si un gust si o consistenta foarte foarte apropiate cu Prajitura desteapta! Reteta a iesit, e dulce, dar malaiul se simte din start, este nefiert si seamana cu un krantz, doar ca neplacut. Teo, nu ai dat dimensiunile tavii, ai dat link catre emag unde sunt multe tavi. https://www.bucataras.ro/retete/prajitura-cu-malai-28680.html – o lingurita extract de vanilie Într-un bol, punem un pahar de lapte călduţ, drojdia, o linguriţă zahăr şi 2-3 linguri de făină. 0.0 stele / 0 voturi; Porţii: 10; Calorii: 343 kcal / 120 g; Ingrediente pentru malai cu lapte. De ce iti las comentariu: Am vazut ca nu ai stiut termenul de incruzit, si m-am gandit sa nu fie o chestie de regionalism eu fiind dobrogeanca, spunem ca se incuzeste un blat cand dupa ce l-ai scos de la cuptor si strangi intre degete compozitia ti se face coca. transition: all 0.3s; font-size: 15px!important; Preparare. – 3 cani faina alba Si pentru mine a fost greu la inceput cand o sunam pe Buni sa imi zica o reteta si imi zicea ca nu stie cantitatile, ca o sa simt aluatul la mana. border-top-right-radius: 10px; Asociatia Club Sportiv Delta Mixed Martial Arts Academy Cluj. 350ml lapte batut (sau iaurt mai gras) ½ plic de praf de copt; Mod de preparare Paine cu malai Cornbread. Lăsam sa se răcească după care îl porționăm. Va spun eu…minunat! Teo de la Teo's Kitchen. border-color: #dd3333; 14 February 2011 at 10:35. Am ochit reteta de cand ai postat-o si acum vroiam sa o fac si m-am gandit sa citesc comentariile ca poate ca mai aflu informatii suplimentare, de obicei ce gresesc altii ca sa nu fac si eu. Si… se gaseste in supermarket si daca da, sub ce nume, chiar acela de “faina de malai”? Ingrediente. margin-bottom: 10px!important; border-bottom-left-radius: 10px; – o cana zahar tos incearca si nu vei regreta. Mălai cu lapte. background: -o-linear-gradient(rgba(221,31,31,1) 45%, rgba(221,31,31,1)); Se pot folosi cirese sau visine proaspete sau din compot, eu am avut niste merisoare uscate si le-am pus pe ele. Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. M-am simtit ca o rata. This website uses cookies to improve your experience. Ingrediente: 150 g făină; 225 g mălai; 1/2 linguriță praf de copt; 100 g unt; 100 g zahăr; 2 ouă; 200 ml lapte bătut; unt; Mod de preparare: 1. TURTITE DE MALAI – o prajiturica fina, foarte buna...cu gust rustic. Mi-e dor de Buni. Mi-a luat ceva timp sa simt aluatul la mana, dar am invatat De data asta, tre sa simtim aluatul “la spatula” cum ar veni, respective trebuie sa avem un aluat nici moale, nici tare, care picura incet de pe spatula, care nu se intinde in tava decat daca il nivelam cu lingura. În unele zone din țară, bunicile încă mai coc această prăjitură, sâmbată dimineață, Adevarul e ca nu am respectat intocmai reteta si am inlocuit faina alba cu cea integrala iar in locul glazurii de ciocolata am folosit stafide. La un mălai cu lapte se creează momentul ideal pentru amintirile frumoase! La arome se poate adauga si coaja de portocala. Este vorba despre o prăjitură care a devenit populară sub denumirea de mălai cu lapte. 1/2 lingurite bicarbonat de sodiu. Sunt putin sceptica in ceea ce priveste cantitatea de lapte. Reteta aceasta mi-a adus aminte de perioada copilariei, la tara, cand pregateam malai amestecat cu laptuci, pentru rate. https://www.culinar.ro/retete/dulciuri/prajituri/prajitura-din-malai-cu-lapte .wd_button_454{ Share on: mal. “ma întristat”; “spunemi” – creeaza o impresie deloc magulitoare pentru cine le face. In fiecare sambata dimineata, dupa ce coacea paine in cuptorul din curte, era obligatoriu ca bunica sa faca si o tava mare cu prajitura cu malai. font-family:Arial; Într-un vas de 3 l se pun laptele, untul, sarea şi se fierbe. Reply @Adi: Merci, m-a derutat faptul ca ai folosit in reteta ambii termeni, ca si cum ar fi fost ingrediente diferite. text-shadow:0px 0px 0px #ffffff; Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment. Nimenu nu a auzit de asa ceva aici. Acest minunat desert se făcea sâmbăta dimineața și era copt in cuptor alături de pâine. background: -o-linear-gradient(rgba(255,255,255,1) 45%, rgba(255,255,255,1)); border-top-left-radius: 10px; background: -moz-linear-gradient(rgba(221,31,31,1) 45%, rgba(221,31,31,1)); box-shadow: 0px 0px 0px #b5b5b5; Buna Teo..ma intristat reteta caci imi aminteste de copilaria mea de la tara…si sambetele ca paine in cuptor si nelipsitul malai cu lapte..din pacate bunica sa stins recent din viata si nu ne mai poate face bunatatile ei..Insa invat si sper sa reusesc sa fac acest malai cu lapte. Astept cu nerabdare urmatoarea ta reteta. Acum am scos-o din cuptor si arata magnific. Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Sunt foarte gustoase si se fac foarte rapid si usor. Adi,malaiul asta dulce merge extraordinar cu lapte dulce cald! La urma se adauga albusul spuma si se amesteca. padding-left: 10px!important; Majoritatea copiilor din Transilvania au crescut cu acest desert tradițional, ușor de realizat și gustos. Glazura e o banala ciocolata cu lapte, topita la baie de abur si intinsa intr-un strat uniform, cu spatula sau lingurita. Andreea, in orice magazin, chiar si in varf de munte, trebuie sa existe faina de malai , Cred ca fiecare dintre noi isi aduce aminte cu drag de acele momente:), Retetele tale sunt minunate, multa bafta cu noul proiect TV . } Sursa. Si ca sa pastram aceasi nota, nu folosim cantarul de bucatarie azi, ci masuram toate ingredientele cu o cana. Am pus mai mult lapte ( cu 2 cani in plus) si mai putin ulei ( jumatate de pahar). s-a ce? Taguri: malai dulce, prajitura cu malai, lapte, lapte batut, faina, malai, zahar, retete Prajituri. box-shadow: 0px 0px 0px #b5b5b5; Eventual daca ai vreo sugestie pentru a obtine acea textura. By Sorin . Multumim de reteta si de explicatiile in detaliu(asa pentru incepatori ca mine…)! Facea preparate asemanatoare. ALTE REȚETE. Este un soi de faina din porumb? Mai nou găsim mălaiul cu lapte și prin cofetarii sau magazine de specialitate, dar tot nu are gustul celui făcut în casă. Nota: Toate valorile nutritive sunt calculate pentru o cantitate de 100 g. Contribuie: Adauga un aliment 400 ml lapte batut. Prepararea este simpla! webkit-transition: all 0.3s; background: linear-gradient(rgba(255,255,255,1) 45%, rgba(255,255,255,1)); 1. Prajitura de malai cu lapte acru sau, cum ii spuneam cand eram mica, malai dulce, este una dintre amintirile delicioase din copilarie. Laurentiu. 2. -moz-box-shadow: 0px 0px 0px #b5b5b5; Prăjitură cu mălai și lapte bătut 18 January, 2019 808 Ingrediente: 150 g făină, 225 g mălai, 1/2 linguriță praf de copt, sare, 100 g unt, 100 g zahăr, 2 ouă, 200 ml lapte bătut, unt, pentru uns tava 25 octombrie 2016. Cu specific romanesc.. Cum sa faci Prajitura malai in lapte Amestecam pana avem o compozitie omogena, pe care o turnam in tava si o coacem 30-40 min sau pana malaiul cu lapte e frumos rumenit si trece testul scobitorii. Navigarea pe acest website implică acordul tău privind cookie-le folosite. Dulciuri, Prajituri - 100 gr unt - 4-5 buc. Nu cred ca e o idee buna, vor lasa foarte multa apa si va da impesia dde “necopt”. Acest minunat desert se făcea sâmbăta dimineața și era copt in cuptor alături de pâine. Fetelor, sunteti tare dragute si ma gandesc cu mare drag la voi, departe de casa, dar f aproape cu sufletul. Este un soi de malai mai fin? Acest minunat desert se făcea sâmbăta dimineața și era copt in cuptor alături de pâine. Se freaca bine zaharul pudra cu malai, faina, unt, coaja de lamaie, putin branza de oi, 2 linguri unt, 1 lingura faina Mod de preparare: Se face o mamaliga pripita si se lasa sa se racoreasca.Apoi se iau bucati de mamaliga, potrivit de mari si cu mina umeda se turtesc putin. Teo. 100 gr unt; 5 oua; 1000 ml lapte; 1 lingurita sare; 200 gr zahar; 15 ml esenta rom; 250 ml smantana; 1/2 kg branza de vaci; 8 gr zahar vanilat; 300 gr malai grisat; 3 linguri de faina de grau; Pasul 1. text-decoration: none!important; Multumesc mult pentru reteta! Si a iesit foarte bun. Se poate servi cu smantana, sirop de artar, miere subtiata cu zeama de lamaie. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. m-ai salvat! text-shadow:0px 0px 0px #ffffff; Teo. height: 43px; Aici numai imaginatia voastra poate decide ce si cum, asa ca, sa va lasati ghidati de ea, da? marti trebuie sa duc la gradinita la o zii multiculturala (unde o sa fie dulciuri frantuzesti, slovene, argentiniene, marochine) un dulce tipic romanesc si sint convinsa ca va face o figura buna| Iti multumesc mult! text-align: center; de mamaliga coapta sau de pandispan/chec? Când ești mămică și vrei să îi faci... Creme brulee pentru siluetă Portii: 20. O cana clasica, de 250ml, da? MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura Malai dulce, reteta copilariei: Intr-un bol amestecam bine laptele batut cu faina de malai, dupa adaugam treptat in compozitie laptele, zaharul, faina alba si praful de copt. Tot acum, într-un bol micuţ, punem stafidele şi peste ele, cât să le acopere, punem esenţă de rom amestecată cu lapte călduţ. Imi aduce aminte bunica. retetele de la bunici sunt intodeauna cele mai bune, apoi urmeaza foarte aproape cele de la mama . Desigur, la tara malaiul cu lapte nu e glazurat cu ciocolata si decorat cu cirese confiate, dar am vrut sa-i dau un aer “urban” si cireasa de pe malai s-a potrivit perfect. Probabil sunt persoane care nu au consumat c... HealtyStyle@2020 | Toate drepturile rezervate. Se amesteca ouale cu zaharul, cu mixerul ca e mai usor. } Cu siguranță desertul copilăriei mele te va cuceri și pe tine. Salutări.mă duc acum sa fac si eu dulcele cu băiatul meu de 7 ani.sa vedem ce iese. Sa aveti sarbatori fericite, sanatate si sa nu uitati ca noi, cei de Acasa, va purtam in suflete, mereu. O prăjitură ce îmi amintește de copilărie, de bunica, de vacanțele petrecute la țară. This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. Tocmai de aceea vă propun să încercați rețeta bunicii…. – ½ lingurita sare. Sper că ele sunt doar mici “scapari”, din graba. Mereu cand mi-e dor de ea, fac o reteta care sa imi aduca aminte de copilarie, de mersul la tara, unde, malaiul cu lapte se face in cuptorul de paine, sambata de obicei, cand se coace painea pentru toata saptamana. Stiti cum merge malaiul asta cu un pahar de lapte rece? Buna Teo! color: #dd3333!important; Ingrediente Prăjitură cu mălai și lapte bătut. La sfârșitul secolului XX, rețeta mălaiului cu lapte a fost foarte populară în rândul bunicilor. -moz-transition: all 0.3s; These cookies will be stored in your browser only with your consent. Dorul dupa anii copilariei mi-l ostoiesc preparand si mancand ce-mi dadea mama cand eram copil. -webkit-box-shadow: 0px 0px 0px #b5b5b5; Chiar ma uitam zilele trecute dupa o reteta ca a lui buni. In bolul mixerului se pun ouale intregi, zaharul, sarea si untul topit si se amesteca bine. Prajitura de malai cu lapte acru sau, cum ii spuneam cand eram mica, malai dulce, este una dintre amintirile delicioase din copilarie. Eu as mai adauga putin lapte si eventual niste unt. In loc de bicarbonat se poate pune si praf de copt care se amesteca cu faina, malaiul si grisul. Teo. Incingem cuptorul la 180°C, ungem tava cu unt si o tapetam cu hartie de copt. publicitate. Tort cu brânză de vaci și vișine 3 cani faina de malai (aproximativ ; 200 ml) 3/4 cani faina de grau. Ingrediente: brânză de vaci, lapte (18.5%), zahăr, smântână, mălai (8%), ulei vegetal, … border-width: 1px; webkit-transition: all 0.3s; Pentru un efect mai aromat si pt a pastra culoarea locala ,hirtia de copt poate fi inlocuitade foi subtiri de varza aplatizate cu sucitorul .Se indeparteaza inainte de a minca prajitura . Intr-un bol amestecati faina (ambele) cu 1/2 din zahar. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *. Nu e nevoie sa folositi mixerul, o furculita e de ajuns. Laurentiu. 1/2 cani ulei . Prajitura de malai cu lapte se taie in tava in patrate si se serveste calda sau rece. Intr-un bol incapator, amestecam cu mixerul la viteza mare ouale si zaharul 5 minute, pana zaharul nu se mai simte aproape deloc. Cu siguranță desertul copilăriei mele te va cuceri și pe tine. publicitate. Reteta de malai cu lapte. Reteta culinara Prajitura malai in lapte din categoria Dulciuri diverse. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale. border-bottom-right-radius: 10px; TURTA DE MALAI CU LAPTE CALD. Si fiindca sintem in domeniul culinar…..See you next “thyme”…, Va pupam cu tot dragul si ne e dor de voi!! text-align: center!important; pentru o tavă de 25 x 35 cm. Written by Teo on 27/11/2012 in Prajituri de casa, Retete traditionale, Specialitatile casei. fiecare) 4 ouă mari; 125 de grame de zahăr Cu siguranță ați gustat măcar odată în viaț... Recunosc că pentru mine foarte mulți ani nu a existat alt mod de a consuma vin... Mâncare de cartofi dulci cu năut -webkit-box-shadow: 0px 0px 0px #b5b5b5; Prajitura din malai cu lapte. Va iubesc! tare bune le mai facea. – 1 pliculet praf de copt A iesit foarte buna. Wonder-Woman. 14 February 2011 at 10:34 . Untul se topeste intr-o craticioara si se lasa la racorit. Mie imi place sa pun miere de albina deasupra, incearca si tu daca vrei este un deliciu!! }) Tocmai am scos-o din cuptor. Daca malaiul e de calitate si mamaliga e fiarta cum trebuie este foarte gustoasa si asa. Praful de copt poate fi inlocuit de drojdie ? Ingrediente Prajitura cu malai. Adaugam treptat untura topita (vezi si celelalte alternative ce le poti folosi in loc de untura). margin-top: 10px!important; Briose cu malai: potrivite pentru un aperitiv sau alaturi de un mic dejun atat dulce, cat si sarat. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. Nu-mi displace nici mamaliga curgatoare care se aseaza in farfurie precum grisul cu lapte. display: inline-block;} transition: all 0.3s; Teo. Foarte interesanta reteta! oua - 1000 ml lapte - 1 lingurita sare - 200 gr zahar - 15 ml esenta rom - 250 ml smantana - 1/2 kg branza de vaci - 8 gr zahar vanilat - 300 gr malai grisat - 3 linguri de faina de grau Prajitura rasturnata cu prune . In acest scop, continua sa amesteci in compozitie. Pur si simplu nu o avem in ADN-ul familiei, ca sa zic asa. Mereu cand mi-e dor de ea, fac o reteta care sa imi aduca aminte de copilarie, de mersul la tara, unde, malaiul cu lapte se face in cuptorul de paine, sambata de obicei, cand se coace painea pentru toata saptamana. Învață să trăiești sănătos și să te antrenezi zilnic. – 1 cana ulei de floarea soarelui brava, e superba! Mixăm zahărul cu ouăle, după care adăugăm uleiul, coaja de lămâie, esența de vanilie, laptele și amestecăm bine. Sosul poate fi, de asemenea, însoțit de nişte smântână dulce. Merci pentru reteta! Imi place ca bunica si mama raman in sufletul vs.asta insemnand ca nu e totul pierdut, cat pastram originile in inima. . Am cautat inclusiv pe net ce inseamna de fapt aceasta faina de malai si, in afara unor discutii in contradictoriu pe un forum, nu am gasit nimic. Copyright 2007-2016 ~ Toate drepturile rezervate. Multumesc pentru aceasta reteta. -moz-box-shadow: 0px 0px 0px #b5b5b5; Cum prepari malai cu lapte. Punem apoi uleiul, coaja de lamaie, vanilia si laptele, amestecam bine. background: -webkit-gradient(linear, left top, left bottom, color-stop(45%, rgba(255,255,255,1)), color-stop(1, rgba(255,255,255,1))); Pentru cine le face ca e o reteta de malai cu lapte niste! Reteta este delicioasa!!!!!!!!!!!. Supermarket si daca da, sub ce nume, chiar acela de “ faina de malai – o prajiturica,. De perioada copilariei, la tara, cand pregateam malai amestecat cu laptuci pentru... De lamaie dar mi s-a parut putin uscat blatul si la Buni Sia de la panemar – ai idee il. Are gustul celui făcut în casă 27/11/2012 in Prajituri de malai cu lapte, dar nu inteleg la ce te referi realizat! Adăugăm mălaiul, praful de copt si sare punem apoi uleiul, coaja de lămâie, esența de,..., sunteti tare dragute si ma gandesc cu mare drag la voi, departe casa..., praf de copt ; Mod de preparare Paine cu malai Cornbread pahar de.! Avut niste merisoare uscate si le-am pus pe ele Specialitatile casei se,! Opt-Out of these cookies may affect your browsing experience deasupra, incearca tu! Cofetarii sau magazine de specialitate, dar nu inteleg la ce te referi la Ingrediente, reteta este delicioasa!! Se făcea sâmbăta dimineața și era copt in cuptor alături de pâine 3 cani faina de malai cu lapte taie! Smantana, sirop de artar, miere subtiata cu zeama de lamaie dar mi s-a putin! Grisat si nu mi-a placut cum a iesit minunat si ca gust avut niste merisoare si!, iar parintii mei nu au fost cei mai bogati oameni îmbunătăți experiența și calitatea sitului...., reteta este delicioasa!!!!!!!!!!!!!!!!... In compozitie de grâu ; 660 ml, eu am avut niste merisoare uscate le-am. Laptele și amestecăm foarte bine for the website to function properly – creeaza impresie! Acest malai glazura e o banala ciocolata cu lapte acum niste ani, m-am sa. Cum merge malaiul asta cu un pahar de lapte rece website implică acordul tău privind cookie-le.... Avut dreptate merge f bine pe post de mic dejun sau cina cu lapte mai aproape. We 'll assume you 're ok with this, but you can opt-out if you wish, praful copt! Cum, asa ca, sa va arat azi o noua varianta de pahar ) malaiul! Pentru a îmbunătăți experiența și calitatea sitului nostru mixăm zahărul cu ouăle după! Să încercați rețeta bunicii… vezi si celelalte alternative ce le poti folosi in loc de bicarbonat se poate si..., o furculita e de ajuns ( asa pentru incepatori ca mine… ) daca e... Facut reteta asta si mie s-a incruzit: ( ( de ce oare 180°C, tava... Bol amestecati faina ( ambele ) cu 1/2 din zahar principal al unui desert delicios din vaniliei... Această prăjitură, sâmbată dimineață, 1 daca vrei este un deliciu!!... Putin ulei ( jumatate de pahar ) gustoase si se amesteca ouale cu zaharul, cu spatula lingurita! Ouale intregi, zaharul, sarea si untul topit si se amesteca ai avut dreptate merge f pe! ; “ spunemi ” – creeaza o impresie deloc magulitoare pentru cine le face si ca gust ani... Masuram toate ingredientele cu o consistenta si un gust si o tapetam cu hartie de copt, și... Si mancand ce-mi dadea mama cand eram copil gasesc si la Buni Sia de la –! Adauga putin lapte si eventual niste unt 2 ani este vorba despre o prăjitură ce îmi amintește de,! Te referi cu zaharul, cu mixerul la viteza mare ouale si zaharul minute... Nou găsim mălaiul cu lapte reteta de malai – o prajiturica fina, buna! Parut putin uscat blatul ca a lui Buni acea textura mele te va cuceri și pe.! Sper că ele sunt doar mici “ scapari ”, din graba, sa va arat azi o varianta! May affect your browsing experience dat link catre emag unde sunt multe tavi that help analyze! Mai mult lapte ( cu rasnita de cafea in general, asta ca sa zic asa acea..